Найди все достопримечательности на этикетках Пивной карты

Пивная карта APA
Пивная карта. APA

American Pale Ale (APA) - легендарный сорт, которым началась пивная революция в США. Производимый, как правило, маленькими пивоварнями, сорт был выпущен впервые крупным белорусским производителем в августе 2016 года.

"Пивная карта. APA" сварен с использованием традиционного для этого сорта американского хмеля Cascade и придающего напитку необходимую характерную горечь хмеля Hercules. Фруктовый с цитрусовыми оттенками аромат в этом пиве обеспечивают хмели Yellow Sub и Citra. Ячменный, пшеничный и карамельный солода создают пиво с насыщенным вкусом, классической для APA горечью и медово-янтарным цветом.

Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель гранулированных сортов Hercules, Cascade, Yellow Sub и Citra.

Искать достопримечательности
Пивная карта Mosaic IPA
Пивная карта. Mosaic IPA

Mosaic IPA сварен с использованием американского популярного хмеля Mosaic и свежего Citra, каждый из которых сыграл свою особую роль в формировании вкуса и аромата нового пива.

Эффект от запаха садовых ягод, присущий хмелю Mosaic усиливается воздушными цветочно-цитрусовыми ароматами хмеля Citra. Легкая кислинка во вкусе хорошо освежает и в сочетании с карамельными оттенками создаёт ощущение, что вы пробуете свежее варенье. Но наступающее следом умеренно горькое послевкусие не оставляет сомнений, что третий сорт в линейке «Пивная карта» напиток с характером, и перед вами всё-таки IPA.

Mosaic India Pale Ale -первый сессионный эль в линейке лимитированных сортов от «Криницы». Настоящее летнее пиво созданное для неспешных прогулок по тенистым бульварам и поздних неторопливых завтраков на залитых солнцем террасах и верандах.

Искать достопримечательности
Пивная карта Stout
Пивная карта. Stout

«Пивная карта. Stout» – это особенный вид пива, сваренный на основе четырёх видов ячменного солода: кофейного «ChateauCafe», светлого, мюнхенского и жженого. Stout - один из популярнейших сортов темного пива, родиной которого является Ирландия, наградит вас богатым бархатистым сливочным привкусом с превалирующими нотами горьких кофейных зерен, темного шоколада, сухофруктов (изюма и чернослива) и хмелевой горечи.

Родословная стаута начинается с портера, прообраз которого впервые упоминался как очень крепкое пиво в рукописях одного британского графа в 1677 году. Только в начале 18 века этот сорт переплыл Ирландское море и стал знаменит в Ирландии. Многие пивовары начали экспериментировать с его крепостью и рецептурой, крепкие версии портера называли «стаут-портером» (то есть крепким портером). Со временем крепкие портеры выделились в отдельный стиль, за которым закрепилось название «стаут», в чем немалая заслуга известнейшего пивовара Артура Гиннесса. В настоящее время стауты отличаются широчайшим разнообразием вкуса и аромата и варятся по всему миру. А в Ирландии этот сорт пользуется особой популярностью.

Непосредственно молочный стаут впервые появился в конце 19 века в британской пивоварне «Mackeson». Из-за использования в производстве этого пива лактозы с особенными пищевыми показателями, английские пивовары добились того, чтобы на бутылках с молочным стаутом ставили специальный знак здоровья. Они обосновали это тем, что такое пиво полезно, ведь лактоза благоприятно влияет на организм, повышает силу и энергию и даже рекомендуется кормящим матерям.

Линейка «Пивная карта» дарит каждому потребителю, даже если он не является пивным гурманом, возможность насладиться вкусом редких сортов из далеких стран, не выезжая за пределы родины. «Пивная карта» расширяет кругозор, открывает каждому многогранный мир пива, собирающий в себе огромное количество разных сортов, кроме стандартных лагеров, и присоединяет каждого ценителя пива к клубу пивных энтузиастов.

Искать достопримечательности
Пивная карта Mosaic IPA
Пивная карта. Carte Blanche

Белое пшеничное охмеленное пиво было сварено силами главных пивоваров компании «Криница» и ресторана-пивоварни «Друзья». Использованный во время варки американский хмель Mosaic придал сорту насыщенный цитрусовый вкус и яркий аромат тропических фруктов и луговых цветов.

«Бланш» (от фр. «blanche») – «белое» пиво. Своё название этот нефильтрованный бельгийский напиток получил за внешний вид – пшеничное, мутноватое, чаще с добавками, на вкус кисловатое, обычно некрепкое и хорошо освежающее.

Технология варки подобных сортов была освоена в Бельгии еще в 18 веке. После того как бланш едва не исчез, вытесненный новыми модными сортами пива, местный фермер Пьер Целис в 1970-х годах решил дать «вторую жизнь» традиционному бельгийскому элю. Производство успешно развивалось, и марку Пьера выкупил пивной гигант, а сам он переехал и продолжил возрождение белого пшеничного напитка уже в Америке.

При изготовлении бланша используют светлый солод и пшеницу, а во время варки добавляют в напиток цедру горького апельсина и кориандр, что придает напитку слегка пряный душистый аромат и ненавязчивый вкус.

Искать достопримечательности
Пивная карта Dubbel
Пивная карта. Dubbel

Темное пиво со сладковато-фруктовым вкусом, с легким привкусом специй и ароматом сухофруктов и ирисок. Для придания насыщенного цвета и «сахарных» ноток использован карамельный солод Chateau Special B, ячмень наполнил пиво зерновым тоном. Dubbel от «Криницы» обладает умеренной горечью и сбалансированным букетом.

Рецептура Dubbel пришла к нам из бельгийских монастырей, со времен средневековья ставшими центрами европейского пивоварения. Монахи аббатств варили пиво для того, чтобы зарабатывать деньги на существование монастыря. Для собственного употребления варили Single – светлое, менее плотное и крепкое пиво, которое разрешалось употреблять во время поста. Это легкое пиво помечали одним Х.

Dubbel –  более крепкое и насыщенное пиво, которое варили для того, чтобы продавать при монастыре. Его обозначали «ХХ» - так и пошло название «Dubbel», от фламандского «двойной». Его оригинальный рецепт появился в 1856 году в аббатстве Вестмалле, на севере Бельгии.

Состав пива: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный карамельный «Chateau Special B», сахар, солод пивоваренный пшеничный светлый, хмель.

Искать достопримечательности